Krem supa sa karfiolom i jabukom

Nije mnogo hladno, ali prija.

Krem supa sa karfiolom i jabukom

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 50 gr putera
  • 1 srednja glavica luka sečena na osmine
  • 1 glavica karfiola
  • 1 jabuka oljuštena i iseckana na tanje kriške
  • 2 kocke za povrtni bujon
  • 750 ml mleka
  • 750 ml vode
  • so i sveže mleveni crni biber

Instructions
 

  • U dubljem sudu ugrejte puter i maslinovo ulje, dodajte sečeni luk, pa dinstajte 3-4 minuta.
  • Dodajte opran i na cvetove podeljen karfiol, pa dinstajte još 2-3 minuta.
  • Dodajte i sve preostale sastojke, dovedite smesu do ključanja, smanjite temperaturu i kuvajte sve dok karfiol ne omekne.
  • Štapnim mikserom izmiksajte ovu krem supu.
  • Posolite i pobibierite po ukusu i servirajte.