DSCF4199-00122 t

Krem čorba od karfiola i celera

Još jednom karfiol u glavnoj ulozi.

Krem čorba od karfiola i celera
Print Recipe
Servings
8 osoba
Servings
8 osoba
Krem čorba od karfiola i celera
Print Recipe
Servings
8 osoba
Servings
8 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. Karfiol očistite od spoljnih listova, podelite ga na cvetove, operite i stavite sa strane.
  2. Celer oljuštite i isecite na kocke srednje veličine.
  3. Sitno iseckajte obe vrste luka.
  4. U dubljem loncu ugrejte maslinovo ulje, pa dodajte sitno seckane obe vrste luka i dinstajte koji trenutak.
  5. Posolite i dodajte karfiol i celer.
  6. Nalijte bujonom i ostavite da provri.
  7. Kada smesa provri, smanjite temperaturu i kuvajte dok povrće ne omekne.
  8. Na sredini kuvanja povrća u lonac dodajte i pirinač i skuvajte sve do kraja.
  9. Kada je povrće skuvano, štapnim mikserom ili blenderom sve izblendirajte.
  10. Probajte, pa ako je potrebno dosilite i pospite belim biberom.
  11. Ako vam je čorba previše gusta, dodajte još malo bujona ili vode, pa opet sve vratite na ringlu samo da proključa.
  12. Sipajte čorbu u činije, pospite mlevenim lanom, prelijte maslinovim uljem sa ljutim papričicama i poslužite.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Ostavite komentar

Vaš email neće biti objavljen. Obavezna polja su označena sa *