DSCF3902-0017 t

Krekeri sa namazom od soje

Idealno za večeru.

Krekeri sa namazom od soje
Print Recipe
Servings
8 osoba
Servings
8 osoba
Krekeri sa namazom od soje
Print Recipe
Servings
8 osoba
Servings
8 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. Da bi napravili namaz od soje, potrebno je da počnete veče pre.
  2. Zrna soje operite iz više voda, pa sipajte vodu da je pokrije, poklopite posudu i ostavite preko noći da nabubri.
  3. Ujutru prospite vodu, nalijte soju novom vodom i stavite da provri.
  4. Kada provri, smanjite temperaturu na najniže i kuvajte namanje 3 sata.
  5. Kada soja bude kuvana ocedite vodu, ali sačuvajte malo i soju prohladite. U toku kuvanja od zrna će se odvojiti opna, pa to bacite, tako da vam ostane čisto zrno.
  6. Zrna soje ubacite u blender, dodajte senf, papriku, so i biber, maslinovo ulje i 1-2 kašiku vode u kojoj se soja kuvala.
  7. Sve izblendirajte i prebacite u staklene činije sa poklopcem. Do služenja držite u frižideru.
  8. Za krekere: uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  9. U tiganju bez dodate masnoće ispecite semenke komorača i sklonite da se prohlade. Kada se budu ohladile pomešajte ih sa krupnom morskom solju.
  10. U činiju stavite brašno, kakao, sve ostale semenke i dodajući vodu umesite testo. Testo će biti jako mekano.
  11. Na radnu površinu stavite papir za pečenje, prebacite testo, pa polako mokrim rukama i drugom stranom kašike (za ovo možete upotrebiti i neku plastičnu ili drvenu ravnu alatku) razvucite testo što tanje po papiru.
  12. Papir sa testom prebacite na pleh iz rerne i celo testo pospite mešavinom pečenog zrna komorača i solju.
  13. Pecite oko 30 minuta sve dok ne postane potpuno hrskavo. Izvadite pleh iz rerene i ostavite da se pečeno prohladi.
  14. Polomite testo na željene komade.
  15. Krekere poslužite uz namaz.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Ostavite komentar

Vaš email neće biti objavljen. Obavezna polja su označena sa *