Krekeri od semenki i domaći humus sa crnim maslinama

Može i kao doručak i kao užina i kao večera. Moze i zajedno, a može i odvojeno. 

Krekeri od semenki i domaći humus sa crnim maslinama

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • za krekere:
  • 3 čaše vode
  • 3/4 čaše semenki lana
  • 6 kašika chia semenki
  • 3 kašičice psilijuma
  • 1 1/2 čaše očićšenih semenki suncokreta
  • 1 1/2 čaše očićšenih semenki bundeve
  • 3 kašike semenki susama
  • 3 kašike zrna maka
  • 3 kašičice semenki komorača
  • 3 kašičice semenki kumina
  • himalajska so
  • za humus:
  • 1 konzerva oceđenih leblebija
  • 2 kašike tahini paste
  • 1 čen belog luka
  • 1-2 kašike maslinovog ulja
  • sok od limuna
  • prstohvat mlevenog kumina
  • 1/4 čaše od koštica očišćenih crnih maslina
  • himalajska so i sveže mleveni šareni biber

Instructions
 

  • Uključite rernu da se greje na 160 stepeni. Pleh od rerne obložite papirom za pečenje.
  • U dubokoj činiji stavite sve sastojke za krekere sem vode, dobro promešajte, pa dodajte i vodu. Opet sjedinite i ostavite 10 minuta da odstoji.
  • Raširite smesu po plehu, nožem za pizzu označite veličine budućih krekera i pecite dok ne postane krckavo.
  • Izvadite pleh iz rerne, prohladite i polomite krekere po označeinim linijama.
  • Ovi krekeri u poklopljenoj kutiji mogu jako dugo da traju.
  • Za humus pomešajte sve sastojke u blenderu i dobro izblendirajte smesu.
  • Prebacite u posudu i poslužite sa krekerima.