Kolač i čokoladno mleko sa kafom

Kolač i čokoladno mleko sa kafom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 3/4 šolje belog pšeničnog brašna
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 šolje sirupa od nane
  • 1/2 šolje maslinovog ulja
  • 2 jaja
  • 1 mandarina oljuštena i isečena na komadiće
  • 2 banane izgnječene u pire
  • 1 šargarepa rendana
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 2 kašike kokosovog brašna
  • i još:
  • med
  • za čokoladno mleko:
  • 250 ml mleka
  • 20 gr zrna kafe
  • 80 gr crne čokolade

Instructions
 

  • Uključiti rernu da se greje na 160 stepeni.
  • Podmazati četvrtast manji pleh, pa na dno staviti papir za pečenje.
  • U činiju staviti sve sastojke za kolač, dobro sjediniti i sipati u pleh
  • Peći 45 minuta.
  • Kada ste ispekli kolač, dok se hladi, spremite čokoladno mleko sa kafom.
  • U dublji lonac sipajte mleko i stavite zrna kafe. Ovo stavite na ringlu i uz povremeno mešanje sačekajte da mleko provri.
  • U dubljoj keramičkoj posudi izlomite čokoladu, stavite rešetku, procedite vrelo mleko i dobro sjedinite da se čokolada otopi.
  • Prohlađeni kolač isecite, stavite na tanjir i prelijte medom. Poslužite uz čokoladno mleko.