Koktel kiflice sa sirom i šunkom

Koktel kiflice sa sirom i šunkom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Koktel kiflice sa sirom i šunkom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Izmrviti kvasac u mlakom mleku, dodati kašiku brašna i kašičicu šećera, promešati, pa ostaviti da kvasac počne da peni.
  2. Prosejte brašno, odmerite 600 gr brašna u posudu za testo, napravite udubljenje, dodajte nadošli kvasac, ulje, vodu, so, sir i sirće, pa dodajući ostatak brašna umesite homogeno i elastično testo.
  3. Od testa oblikujte loptu, premažite je sa malo ulja, poklopite posudu i ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi da duplira volumen.
  4. Posle tog vremena dodajte seckanu šunku u testo, dobro umesite da šunka bude u kompletno u testu, opet oblikujte loptu i ostavite je još sat vremena.
  5. Kada je testo opet naraslo, premesite ga i opet ostavite još sat vremena.
  6. Na radnoj površini podelite testo na 4 jednaka dela.
  7. Svaki deo testa oklagijom razvijte u krug i isecite po 16 trouglova.
  8. Od svakog trougla formirajte kiflicu i poređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  9. Ovako spremljene kiflice ostavite još sat vremena.
  10. Uključite renu da se greje na 200 stepeni.
  11. Svaku kiflicu premažite viljuškom umućenim žumancetom i slatkom pavlakom, pa pospite mešanim semenkama.
  12. Pecite u zagrejanoj rerni dok ne dobiju zlatno-braon boju.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe