Ili kao sladak doručak ili kao slatka užina.
Kokos vafli
Ingredients
- 3/4 šolje soka od jabuke bez šećera
- 3 jaja
- 1 kašičica vanilin extrakta
- 2 kašike kokosovog ulja
- 1 1/2 šolje kokosovog brašna
- 1/2 šolje surutke u prahu sa ukusom vanile
- 2 kašičice domaćeg kikiriki putera sa kokosom
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/4 kašičice mlevenog cimeta
- 1 prstohvat himalajske soli
Instructions
- U jednom sudu pomešajte sok od jabuke, viljuškom umućena jaja, otopljeno, pa prohlađeno kokosovo ulje i vanilin extrakt.
- U drugom spojite kokosovo brašno, surutku u prahu, sodu bikarbonu, so i cimet.
- Spojite obe smese i sjedinite.
- Silikonske modle za četvrtaste vafle poprskajte puterom u spreju i sipajte smesu u njih.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. dok ne dobiju zlatnu boju.
- Poslužite vafle premazane domaćim kikiriki puterom sa čokoladom i nekim voćem. U ovom slučaju su to bile jagode i banane, posute cimetom.
