Kokos vafli

Ili kao sladak doručak ili kao slatka užina.

Kokos vafli

Servings 4 komada

Ingredients
  

  • 3/4 šolje soka od jabuke bez šećera
  • 3 jaja
  • 1 kašičica vanilin extrakta
  • 2 kašike kokosovog ulja
  • 1 1/2 šolje kokosovog brašna
  • 1/2 šolje surutke u prahu sa ukusom vanile
  • 2 kašičice domaćeg kikiriki putera sa kokosom
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1/4 kašičice mlevenog cimeta
  • 1 prstohvat himalajske soli

Instructions
 

  • U jednom sudu pomešajte sok od jabuke, viljuškom umućena jaja, otopljeno, pa prohlađeno kokosovo ulje i vanilin extrakt.
  • U drugom spojite kokosovo brašno, surutku u prahu, sodu bikarbonu, so i cimet.
  • Spojite obe smese i sjedinite.
  • Silikonske modle za četvrtaste vafle poprskajte puterom u spreju i sipajte smesu u njih.
  • Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. dok ne dobiju zlatnu boju.
  • Poslužite vafle premazane domaćim kikiriki puterom sa čokoladom i nekim voćem. U ovom slučaju su to bile jagode i banane, posute cimetom.