Knedle sa jagodama

Ove knedle se jako brzo pojedu, zato možda da odmah razmišljate i o duploj meri.

Knedle sa jagodama
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Knedle sa jagodama
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. U dubokoj činiji izmešajte sir, žumanca, vanilin šećer, običan šećer, brašno, prezle, so i rendanu koru od limuna. Ako možete umesto vanilin šećera i rendane kore od limuna upotrebite Podravkin limun- šećer, jer je fantastičan. Umesite homogeno testo, uvijte ga u streč foliju i ostavite u frižideru na 40 minuta.
  2. Za to vreme spremite sos: Stavite jagode i šećer u dublju šerpu i na srednjoj temperaturi kuvajte ovu mešavinu. Kada jagode omeknu, a šećer se istopi, sklonite sa ringle, pa kroz cediljku procedite sok i ispasirajte ostatak mekanih jagoda. Pasirane jagode vratite u proceđeni sok, pa sve zajedno vratite u šerpu i na ringlu. Kuvajte sve dok sos ne izgubi trećinu svoje količine. Ohladite sos.
  3. Izvadite testo iz frižidera, pa ga podelite na 12-14 komada. Svaki komad testa rastanjite u ruci, stavite manju jagodu u sredinu i formirajte loptice.
  4. Kada napravite sve loptice, stavite dublju šerpu sa vodom na ringlu, pa kada voda provri, spuštajte knedle da se kuvaju. Kuvajte knedle 5-7 minuta. Rešetkastom kašikom, vadite knedle u tiganj gde ste istopili puter i stavili prezle da se prže. Gotove knedle vadite i složite na tanjir. Tako uradite sve dok imate pripremljene knedle.
  5. Kada ste sve knedle spremili, pospite ih šećerom i cimetom.
  6. Posluživanje Poslužite knedle sa ohlađenim sosom od jagoda.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe