Knedle sa jabukama

Probajte i ove knedle punjene jabukama.

Knedle sa jabukama

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 750 gr očišćenih jabuka
  • 350 gr brašna
  • 1 jaje
  • 2 kašike griza
  • 200-300 ml mleka
  • malo soli
  • za mrvice:
  • malo ulja
  • prezle

Instructions
 

  • Jabuke iseći na sitne kockice.
  • U činiju za testo prosejte brašno, dodajte so, griz, jaje i mleko. Mleko prvo dodajte 200ml, dodajte sitno seckane jabuke, dobro sve promešajte, pa tek onda ako je potrebno dodajte i ostatak mleka.
  • Kašikom za sladoled pravite knedle i ređajte ih na tanjir.
  • Pripremite šerpu sa vodom i zagrejte je.
  • Kada voda proključa, dodajte knedle u korpici za kuvanje uronjenoj u vodi. Posle desetak minuta, knedle su gotove.
  • Pripremite mrvice: Na malo ulja propržite prezle.
  • Kuvane knedle uvaljajte u pripremljene mrvice.
  • Pre služenja knedle pospite šećerom u prahu i cimetom.