Kifle

Sa kajmakom mmmmmm, a i prazne.

Kifle

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 600 gr belog pšeničnog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1-2 kašičice soli
  • 100 ml ulja
  • 2 kašike kozijeg kiselog mleka
  • 200 ml mleka
  • 10 gr svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 žumance
  • so
  • susam

Instructions
 

  • Prosejte brašno sa praškom ze pecivo, dodajte so, ulje i kiselo mleko.
  • U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac i šećer, promešajte i stavite na toplo da se kvasac rastopi.
  • Kada se kvasac rastopi, dodajte u mešavinu sa brašnom i umesite homogeno i elastično testo.
  • Testo odmah podelite na jednake delove i od svakog naprvite kifle.
  • Poređajte kifle na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  • Pokrijte kifle i ostavite ih na sobnoj temperaturi sat vremena.
  • Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  • Umutite viljuškom žumance, premažite kifle, pospite solju i susamom.
  • Peći 20 minuta.