Kifle sa krem sirom

Mekane kifle sa krem sirom kao punjenjem.

Kifle sa krem sirom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 250 ml mleka mlakog
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 500 gr brašna
  • 2 šoljice za kafu ulja
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 1 žumance
  • malo mleka
  • 2-3 kašičice susama pečenog
  • 200 gr krem sira

Instructions
 

  • U mlako mleko stavite šećer, izmrvljen kvasac i malo brašna, promešati i sačekati da kvasac počne da nadolazi.
  • To sve uraditi u činiji za testo, pa kada kvasac počne da nadolazi dodati viljuškom umućeno jaje, ulje, prosejano brašno, so i polovinu pečenog susama.
  • Zamesiti homogeno i elastično testo. Od testa oblikovati loptu, vratite ga u posudu, posudu poklopite i ostavite na sobnoj temperaturi bar sat vremena.
  • Nadošlo testo blago premesiti i podelite na 4 jednaka dela.
  • Svaki deo oklagijom razvucite na brašnom posutoj radnoj površini i isecite 8 trouglova.
  • Na svaki stavite po kašičicu krem sira i uvite kifle.
  • Ovako spremljene kifle poređati na pleh na koji ste stavili papir za pečenje ili trajnu pekarsku foliju.
  • Tek sada uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  • Kifle premazati viljuškom umućenim žumancetom sa malo mleka i posuti ostatkom pečenog susama.
  • Peći u zagrejanoj rerni 20-25 minuta.