Keks iz vodenice

Za pravljenje ovog keksa potrebna vam je  ili stara vodenica za meso sa otvorom za keks, ili ovi noviji aparati za keks. Ako nemate ni jedno ni drugo, testo razvucite oklagijom na radnoj površini, pa bilo kojom modlom vadite oblike.

Keks iz vodenice

Ingredients
  

  • 600 gr brašna
  • 3 jaja
  • 250 gr šećera
  • 120 gr putera
  • 1 limun
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1-2 kašičice mleka

Instructions
 

  • Sipajte mleko u lonče, pa dodajte prašak za pecivo. Dobro promešajte.
  • Prosejte brašno, dodajte viljuškom umućena jaja, šećer, rendanu koru od limuna, puter iseckan na kockice i mleko sa praškom za pecivo, pa sve dobro umesite u homogeno testo.
  • Starinskoj vodenici, zamenite nož sa otvorom za keks i stavljajte po malo testa, pa pravite kekse.
  • Možete kekse praviti i iz novijih modli za keks, samo otvor neka vam ima zubce na vrhu, a donja strana neka bude ravna. Ako je potrebno, u testo dodajte još malo mleka za ovu modlu.
  • Napravlejni keks poređajte na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10-tak minuta.