Karamel pirinač

Za desert probajte i ovako spremljen pirinač.

Karamel pirinač
Print Recipe
Karamel pirinač
Print Recipe
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Ugrejte mleko u dubljem sudu, pa dodajte pirinač, 4 kašike šećera, limunovu koru i vanila extrakt. Kuvajte na srednjoj temperaturi oko 20 minuta. Sklonite sa ringle i ohadite.
  2. Ugrejte u drugom sudu slatku pavlaku sa preostalih 4 kašika šećera. Mešajte sve dok se šećer ne otopi. Skolite sa ringle i ohladite i ovu smesu.
  3. Kada se ohladilo, viljuškom umutite žumanca da budu svetla i dodajte ohlađenom pirinču, pa sve zajedno spojite sa ohlađenom slatkom pavlakom.
  4. Podelite dobijenu smesu u male keramičke posudice (remekins), pa ih prekrijte folijom. Poređajte ih u dublji pravougaoni pleh, koji ste do pola napunili vrelom vodom.
  5. Kuvajte u zagrejanoj rerni oko 45 minuta. Izvadite posudice iz vode i ohladite na sobnoj temperaturi.
  6. Kada su ohladilo pospite žutim šećerom i aparatom ih karamelizujte. Ili ih vratite nazad u rernu zagrejanu na 250°C, ali ispod grila i sačekajte da se šećer karamelizuje.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe