DSCF5862-00115 t

Juneće šnicle sa šampinjonima i salatom

Za danas vam predlažem juneće šnicle sa salatom i šampinjonima.

Juneće šnicle sa šampinjonima i salatom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Juneće šnicle sa šampinjonima i salatom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Instructions
  1. Na dno staklene posude stavite maslinovo ulje, so, biber, ruzmarin, sirće i belo vino, pa dobro promešajte.
  2. Stavite juneće šnicle, dobro ih prekrijte marinadom, poklopite i ostavite u frižideru da stoje namanje 2 sata, a najbolje preko noći.
  3. Sat vremena pre spremanja, izvadite meso na sobnu temperaturu.
  4. Za salatu: iseckajte šargarepu na štapiće, paradajz na kockice, a crveni luk što tanje na kriške. Na kriške odvojite i crveni grejfrut. Pomešajte pripremljeno povrće i grejfrut sa matovilcem, posolite i pobiberite i prelijte umeboši sirćetom. *Ako nemate može i jabukobo sirće.
  5. Na malo maslinovog ulja izdinstajte sitno seckanu ljutiku, posolite, pa dodajte i sitno seckani beli luk. Stavite na kriške sečene obe vrste šampinjona, dodajte bujon i dinstajte dok ne uvri tečnost.
  6. Dodajte sir i snef, promešajte i sklonite sa ringle. Poklopite i do služenja držite na toplom.
  7. Meso ispecite na dobro ugrejanom tiganju 5-6 minuta sa obe strane.
  8. Poslužite sve zajedno.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe