Jogurt kifle

Odlične za doručak ili večeru.

Jogurt kifle
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Jogurt kifle
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. U jednoj posudi pomešati izmrvljen kvasac, vodu, šećer i 1 kašiku brašna. Dobro sjediniti i sačekati da kvasac počne da peni.
  2. Prosejati belo brašno, pa dodati raženo i promešati. Napraviti udubljenje i tu dodati nadošli kvasac, so, belanca i jogurt i umesiti homogeno i elastično testo.
  3. Oblikovati testo u loptu, pa je premazati uljem sa svih strana.
  4. Poklopiti činiju sa testom i ostaviti da testo duplira volumen na sobnoj temperaturi.
  5. Kada je testo nadošlo, premesite ga blago, premerite i u zavisnosti od težine podelite na loptice iste težine.
  6. Od svake loptice formirajte kifle i poređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  7. Pokriti kifle streč folijom i ostavite ih na sobnoj temperaturi sat vremena.
  8. Viljuškom umutite žumanca sa malo vode, premažite kifle, pa na svaku stavite po komadić masti i pospite susamom.
  9. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe