c2143cbd5f708d2101d60fcae08c52b7_view_l

Jednostavni ukusni zalogajčići

I opet za grickanje

Jednostavni ukusni zalogajčići
Print Recipe
Servings
5 osoba
Servings
5 osoba
Jednostavni ukusni zalogajčići
Print Recipe
Servings
5 osoba
Servings
5 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. Izmešajte brašno i so, pa dodajte ulje, izmrvljen kvasac i vodu. Počnite da mesite testo. Ako je potrebno dodajte još malo vode, ali polako. Umesite homogeno i elastično testo.
  2. Pouljite činiju, smestite kuglu od testa, poklopite činiju i ostavite da testo duplira volumen.
  3. Ili sve to uradite u mašini za pečenje hleba, na programu za mešenje testa.
  4. Premesite testo na radnoj površini, pa ga podelite na 12 jednakih delova. Od svakog dela napravite dugačke grisine, a onda svaki nožem za testo isecite na komadiće.
  5. Sada u posebnoj staklenoj činiji izmešajte 4 šolje skoro kipuće vode i 1/2 šolje sode bikarbone i dobro promešajte da se soda istopi. Stavite po par komada isečenih zalogajčića i sačekajte da sami isplivaju (5-10 sekundi). Rešetkastom kašikom izvadite zalogajčice iz vode i ponovite ovo sve dok imate testa. Poređajte zalogajčice na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  6. Ugrejte rernu na 250°C i pecite zalogajčice ne više od 8-10 minuta.
  7. Prebacite zalogajčiće na rešetku da se potpuno ohlade.
  8. Istopite puter, pa jednu stranu svakog zalogajčića umočite u rastopljeni puter. Poslite krupnom morskom solju i poslužite.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Ostavite komentar

Vaš email neće biti objavljen. Obavezna polja su označena sa *