Ječam sa povrćem ili jelo 2 u 1

“Kada se radi o žitaricama, ječam je na prvom mestu po pitanju zdrave ishrane”. Potpuno se slažem sa ovom rečenicom.

Ječam sa povrćem ili jelo 2 u 1
Print Recipe
Servings
8 osoba
Servings
8 osoba
Ječam sa povrćem ili jelo 2 u 1
Print Recipe
Servings
8 osoba
Servings
8 osoba
Instructions
  1. Uveće potopite ječam, pa ga ujutru skuvajte u dve šolje vode. Ocedite i ostavite sa strane.
  2. Na ugrejanom ulju izdinstajte sitno seckani luk, sitno seckani beli luk i ljutu papričicu. Posolite, pospite kurkumom i dinstajte sve dok povrće ne omekne.
  3. Dodajte na kockice seckene šargarepe i celer, pa sve zajedno dinstajte.
  4. Posle nekog vremena dodajte i na četvrtine isečene braon šampinjone, dodajte u malo vode razmućenu paradajz pastu, poklopite i dinstajte dok povrće ne omekne.
  5. Probajte, pa po ukusu posolite, pobiberite i dodajte sitno seckani sveži peršun. Dobro promešajte.
  6. Pomešajte sa već kuvanim ječmom.
  7. Ovo možete poslužiti na dva načina: ili kao samostalno jelo toplo ili hladno ili ovim filom možete napuniti tikvice.
  8. Tikvicama odsecite "kapu", pa ih pažljivo kašičicom izdubite. Meso tikvica zamrznite i iskoristite za neko drugo jelo.
  9. Tikvice napunite filom sa ječmom, poređajte u vatrostalnu činiju, sipajte sok od paradajza i poklopljeno u rerni kuvajte oko 30 minuta.
  10. Poslužite uz grćki jogurt koji ste pomešali sa harisom.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe