Salata, kao salata i kao obrok.
Jaja i avokado u curry sosu
Ingredients
- 3-4 tvrdo kuvana jaja
- 1 1/2 kašičica curry praha
- 3 kašike jogurta sa manje masnoće
- 2 prstohvata himalajske soli
- 1 manja glavica luka
- 1/2 zrelog avokada
- 1/4 šolje seckanih oraha
- seckani sveži vlašac
Instructions
- U jednoj činijici pomešajte curry, jogurt i so.
- Kuvana jaja iseckajte.
- Iseckajte i luk i avokado na kockice.
- U duboku činiju na dno stavite seckana jaja, dodajte luk, avokado i seckane orahe, pa sve prelijte sosom sa jogurtom.
- Pažljivo viljuškom promešajte.
- Ako je potrebno dodajte još malo jogurta. Probajte i opet po poterbi dosolite.
- Poslužite dobro raslađeno posuto svežim vlašcem.
