Jaja i avokado u curry sosu

Salata, kao salata i kao obrok. 

Jaja i avokado u curry sosu

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 3-4 tvrdo kuvana jaja
  • 1 1/2 kašičica curry praha
  • 3 kašike jogurta sa manje masnoće
  • 2 prstohvata himalajske soli
  • 1 manja glavica luka
  • 1/2 zrelog avokada
  • 1/4 šolje seckanih oraha
  • seckani sveži vlašac

Instructions
 

  • U jednoj činijici pomešajte curry, jogurt i so.
  • Kuvana jaja iseckajte.
  • Iseckajte i luk i avokado na kockice.
  • U duboku činiju na dno stavite seckana jaja, dodajte luk, avokado i seckane orahe, pa sve prelijte sosom sa jogurtom.
  • Pažljivo viljuškom promešajte.
  • Ako je potrebno dodajte još malo jogurta. Probajte i opet po poterbi dosolite.
  • Poslužite dobro raslađeno posuto svežim vlašcem.