Danas predlog za ručak.
Jagnjeće krmenadle i palenta
Ingredients
- 150 gr brašna za ekspres palentu
- 425 ml pilećeg bujona
- 55 gr trapista
- 1 kašika seckanog svežeg bosiljka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- 1 grančica ruzmarina
- 2 komada jagnjećih krmenadli
Instructions
- U dublju šerpu stavite brašno za palentu, pa preko sipajte bujon.
- Kuvajte zajedno uz stalno mešanje oko 4-5 minuta ili dok sva tečnost ne ispari.
- Dodajte rendani sir i bosiljak, pa promešajte.
- U tiganj sipajte maslinovo ulje, pa stavite na ringlu i uključite na srednju temperaturu.
- Kada se ulje zagrejalo dodajte beli luk i grančicu ruzmarina i pecite 1-2 minuta.
- Stavite jagnjeće krmenadle u tiganj, a ruzmarin i beli luk izvadite.
- Krmenadle pecite 4-5 minuta sa obe strane.
- Pečene krmenadle izvadite i otavite na toplom bar 5 minuta pre serviranja.
- Na tanjir prvo sipajte palentu, dodajte krmenadlu i poslužite.
