Italijanska musaka

Probajte i ovako napravljenu musaku.

Italijanska musaka

Cook Time 25 mins
Total Time 25 mins
Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 1,5 kg roze krompira
  • 50 gr masti
  • 2 glavice ljutike
  • 1 glavica luka
  • 600 gr junećeg mesa mlevenog
  • crni biber sveže mleveni
  • 1/2 kašičice slatke paprike mlevene
  • nekoliko grančica majčine dušice
  • so
  • 1 kašika masti
  • mrvice
  • 4 jaja
  • 500 ml kisele pavlake

Instructions
 

  • Oprati dobro krompir, staviti ga u lonac i nasuti hladnom vodom. Posoliti vodu i staviti da se kuva.
  • Kada je krompir skuvan, procediti ga i preliti hladnom vodom i ostaviti 10 minuta.
  • Ocediti krompir od vode, oljuštiti i izrendati ga na krupnoj strani rendeta, da bi se dobili krupni rezanci.
  • U posebnoj šerpi ugrejati 50 gr masti , pa spustiti sitno seckane obe vrste luka i pržiti sve dok ne porumeni i ne omekne.
  • Dodati mleveno meso, pa dodati biber, mlevenu papriku, so i listiće sa grančica majčine dušice. Dobro promešati i pržiti.
  • Kada je meso prženo skloniti do upotrebe.
  • Posudu u kojoj ćete peći ovo jelo, dobro podmazati hladnom mašću i posuti mrvicama.
  • U posudi po dnu složiti polovinu rendanog krompira, posoliti i pobiberiti prema ukusu.
  • Na krompir složiti pripremljeno meso, poravnjati ga, pa preko mesa rasporediti preostalu polovinu rendanog krompira.
  • Posebno umutiti jaja sa kiselom pavlakom da nema grudvica, pa preliti preko krompira.
  • Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta.