Kačamak od heljdinog brašna sa šampinjonima i lukom

Kačamak od heljdinog brašna sa šampinjonima i lukom
Print Recipe
Servings
2 osobe
Servings
2 osobe
Kačamak od heljdinog brašna sa šampinjonima i lukom
Print Recipe
Servings
2 osobe
Servings
2 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  2. Na manji pleh stavite papir za pečenje.
  3. Luk oljuštite, pa glavice vertikalno presecite na tri dela.
  4. Šampinjone isto presecite na po dve tri kriške.
  5. Stavite presečeno povrće na pripremljen pleh, pospite majčinom dušicom i prelijte sa malo ulja.
  6. Pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta.
  7. Izvadite pleh iz rerne i ostavite pečeno da se prohladi dok spremate kačamak.
  8. U dublju šerpu sipajte vodu, posolite je i stavite da kuva.
  9. Odmerite heljdino brašno.
  10. Kada voda u šerpi počne da vri, sklonite šerpu sa ringle, temperaturu odmah smanjite, pa uz stalno mešanje drvenom varjačom sipajte brašno u jednom mlazu. Dobro promešajte.
  11. Vratite šerpu na ringlu i uz stalno mešanje skuvajte kačamak.
  12. Sklinite sa ringle i odmah umešajte mleveni biber, sir i spanać.
  13. Pripremljeni kačamak podelite u dve činije ukrasite pečenim lukom i šampinjonima i poslužite.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Salata sa cveklom i soda bread pogačice

Salata sa cveklom i soda bread pogačice
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Salata sa cveklom i soda bread pogačice
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Izmešati cveklu, sok i rendanu koru od pomorandže i peršun, pa sve posoliti i pobiberiti po ukusu.
  2. Ostaviti 20 minuta pre služenja.
  3. Pred samo služenje posuti suvo pečenim semenkama suncokreta.
  4. Ukljušiti rernu da se greje na 200 stepeni.
  5. Pleh posudi 1 kašikom belog brašna.
  6. U posudu za testo porsejati belo brašno sa praškom za pecivo, dodati crno brašno, so, šećer i sodu bikarbonu.
  7. Sve dobro spojiti, pa napraviti uduvbljenje.
  8. U posebnoj posudi pomešati jogurt i mleko.
  9. Smesu jogurta i mleka sipati po malo, pa kašikom mešati da se brašno i tečni sastojci sjedine.
  10. Tako raditi sve dok ne potrošite svu tečnost.
  11. Rukama mesite testo koji minut.
  12. Ako je potrebno dodajte još malo brašna.
  13. Podelite testo na 6 ili 9 delova.
  14. Od svakog dela oblikujte loptice, pa ih poređajte na pleh sa razmakom i rukom malo pritisnite svaku.
  15. Premažite mlekom i pecite 30-35 minuta.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe