10 tDSCF0360

Hrskave kifle

Mladi sir i još po nešto.

Hrskave kifle
Print Recipe
Servings
16 komada
Servings
16 komada
Hrskave kifle
Print Recipe
Servings
16 komada
Servings
16 komada
Ingredients
Servings: komada
Instructions
  1. U mlaku vodu stavite šećer, kašičicu brašna i izmrvljeni kvasac, promešajte, pa ostavite da kvasac počne da peni.
  2. Za to vreme prosejte 500 gr brašna, napravite udubljenje, okolo dodajte so, a u sredinu dodajte sir, nadošli kvasac i belanca. Počnete da mesite i ako je potrebno, da bi dobili homogeno i elastično testo, dodajte još brašna.
  3. Od testa formirajte loptu, premažite je uljem, poklopite posudu i ostavite na sobnoj temperaturi dva sata da duplira volumen.
  4. Prebacite testo na radnu površinu, blago ga premesite i podelite ga na dva jednaka dela.
  5. Od prvog dela razvucite krug, pa ga podelite na osam trougla. Od svakog dela formirajte kiflice i poređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  6. Tako uradite i sa drugim delom testa.
  7. Viljuškom umutite belance, premažite kiflice, pa ih ostavite na sobnoj temperaturi bar 30 minuta.
  8. Uključite rernu da se greje na 200°C.
  9. Kiflice još jednom premažite belancetom i pospite mlevenim curekotom.
  10. Pecite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe

3 komentar za “Hrskave kifle

Ostavite komentar

Vaš email neće biti objavljen. Obavezna polja su označena sa *