Hrskava torta od uštipaka

Recept i ideju za ove uštipke sam videla na internetu i bila veoma razočarana, kada je gospođa, koja ga je pripremala, posudu za zalivanje cveća kupila u Ikei. Ali već sledeće nedelje ovakve posude u raznim bojama su se pojavile i kod nas i to u Tempo supermarketima. 

Hrskava torta od uštipaka

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 2 jaja
  • 250 ml mleka
  • 30 gr šećera
  • 220 gr brašna
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • prstohvat soli
  • šećer u prahu, džem....

Instructions
 

  • Za ove uštipke će vam biti potrebne dve stvari: plastična posuda za zalivanje cveća i pinceta za kuhinju. Mislim da možete smesu sipati i u flašicu.
  • U veliki tiganj sipajte ulje i stavite da se dobro zagreje.
  • Za to vreme pripremite testo tako što ćete ručnom mutilicom umutiti jaja, šećer, mleko, so, kvasac i brašno.
  • Dobijeno testo sipajte u pripremljenu posudu.
  • Nagnite posudu iznad vrelog ulja i polako i pažljivo sipajte masu u tiganj. Sa sipanjem počnite od sredine tiganja, pravite krugove, pa ih presecite nekoliko puta.
  • Pržite uštipak sa jedne strane, pažljivo ga pincetom okrenite na drugu i završite prženje.
  • Pržene uštipke pincetom izvadite iz tiganja na kuhinjski ubrus.
  • Tako uradite i sa preostalim testom.
  • Kada ste ispržili sve uštipke, po želji ih možete posuti šećerom u prahu ili džemom po ukusu.
  • Možda vam prvi uštipak ne uspe, ali svaki sledeći će biti sve bolji.