Hlebići sa belim lukom i ruzmarinom i pašteta od tunjevine sa semenkama suncokreta

Mirišljavi posni  hlebići sa namazom od tunjevine i semenki.

Hlebići sa belim lukom i ruzmarinom i pašteta od tunjevine sa semenkama suncokreta
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Hlebići sa belim lukom i ruzmarinom i pašteta od tunjevine sa semenkama suncokreta
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Tunjevinu dobro ocediti od ulja, pa izmiksati sa sitno seckanom ljutikom, crvenim lukom, soli, uljem i senfom.
  2. Semenke propržiti na suvom tiganju, ohladtiti, samleti i dodati smesi sa tunjevinom.
  3. Dodati i sitno seckani sveži peršun i sve sjediniti. Prebaciti paštetu u staklenu činiju sa poklopcem i staviti u frižider.
  4. Upotrebiti tek sutradan.
  5. Za hlebiće prvo izmešati maslinovo ulje, ruzmarin, beli luk, so i biber i ostaviti do izrade testa.
  6. U manju šerpu staviti krompir isečen na četvrtine i naliti vodom. Pustiti da provri, smanjiti temperaturu i kuvati 20 minuta. Kada je krompir kuvan, porcediti ga, ali sačuvati vodu u kojoj je kuvan.
  7. U mlaku vodu od krompira staviti šećer i kvasac i sačekati da kvasac nadođe.
  8. U drugu posudu staviti izgnječen krompir, ostatak šećera, ulje, so i nadošli kvsasac. Sve dobro izmešati i dodavati brašno dok se ne dobije homogeno i elastično testo.
  9. Tako pripremljeno testo staviti u posudu za testo, namazanu sa malo ulja, okrenuti koji put testo u ulju i ostaviti poklopljeno na sobnoj temperaturi.
  10. Nadošlo testo podeliti na 14 loptica. Svaku lopticu razvaljati između dlanova, pa onda na radnoj površini oblikovati valjak dužine približno 25cm. Malo uvrnuti, pa spojiti krajeve u krug.
  11. Tako dobijen hlebić umakati u smesu od maslinovog ulja, ruzmarina, belog luka, soli i bibera.
  12. Staviti hlebiće na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  13. Ostaviti da nadolaze još 20 minuta.
  14. Uključiti rernu da se greje na 200° C.
  15. Hlebiće peći oko 30 minuta.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe