Hleb sa vinom

Kombinacija mleka i vina daje ovom hlebu poseban šmek.

Hleb sa vinom
Print Recipe
Hleb sa vinom
Print Recipe
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. U malo mlakog mleka staviti šećer i izmrvljen kvasac i ostaviti da se kvasac rastopi i počne da peni.
  2. Prosejati brašno, napraviti udubljenje, pa tu dodati mleko sa kvascem, dodati preostalo mleko, vino, 100 gr masti, viljuškom umućena jaja i so, pa umesiti homogeno i elastično testo. Od testa formirajte loptu i ostavite je da duplira volumen na sobnoj temperaturi.
  3. Kada je testo naraslo podelite ga na dve vekne, stavite ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje, porkijte i ostavite još 30 minuta da vekne odstoje na sobnoj temperaturi.
  4. Pred samo pečenje oštrim nožem zaseći vekne, pa rasporedite preostalu mast po njima.
  5. Pecite u dobro zagrejanoj rerni, prvo na 250 stepeni, pa kada stavite hleb smanjite na 200 stepeni.
  6. Pecite sve dok hleb ne dobije zlatnu boju.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe