Hleb sa susamom

Za danas recept za hleb sa susamom.

Hleb sa susamom
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Hleb sa susamom
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. U tiganju, bez dodate masnoće, ispecite 3 kašike susama i ostavite sa strane da se prohladi.
  2. U posudu za testo prosjete brašno, dodajte suvi kvasac, šećer, so, mlaku vodu i 2 kašike ulja.
  3. Dobro sve promešajte, dodajte i pečeni susam, pa umesite homogeno i elastično testo.
  4. Od testa oblikujte loptu, prelijte je sa preostalim uljem, pa blago premesite tako da testo upije deo ulja, ali i da deo ulja obloži testo.
  5. Pokrijte činiju i ostavite da testo duplira volumen na sobnoj temperaturi, sat vremena.
  6. Blago premesite testo i opet ga ostavite namjanje sat vremena.
  7. Opet premesite, formirajte veknu od testa, stavite na kalup za hleb, prekrijte streč folijom i ostavite da vekna duplira volumen.
  8. Veknu premažite vodom i pospite susamom.
  9. Ako vaša rerna ima venitaltor, kalup sa veknom stavite u hladnu rernu, uključite na 180 stepeni i pecite oko 45 minuta.
  10. A ako ne, onda prvo dobro zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite približno isto vreme.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe