DSCF3199-00111 t

Hleb sa bundevom

Još jedan hleb u nizu. 

Hleb sa bundevom
Print Recipe
Servings
10 osoba
Servings
10 osoba
Hleb sa bundevom
Print Recipe
Servings
10 osoba
Servings
10 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. Bundevu oljuštite od kore, skinite semenke, isecite na manje komade, stavite u vodu i kuvajte dok ne omekne.
  2. Kada je bundeva kuvana, odvojite 180 ml vode u kojoj se kuvala, bundevu procedite i napravite pire.
  3. U činijici izmrvite kvasac, dodajte 1 kašičicu žutog šećera i malo vode u kojoj se bundeva kuvala. Promešajte i ostavite par minuta.
  4. U činiju za testo prosejte brašno, dodajte mešavinu kvasca, šećera i vode, viljuškom umućeno jaje, pire od bundeve, maslinovo ulje i so, pa dodajući po malo vode (od kuvanja bundeve) umesite homogeno i elastično testo.
  5. Ugrejte rernu na 30 stepeni, pa poklopljenu činiju sa testom stavite u rernu da testo naraste.
  6. Posle 30 minuta, izvadite činiju iz rerne i premesite testo.
  7. Četvrtastu modlu za hleb podmažite, stavite papir za pečenje, pa prebacite testo.
  8. Pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi dva sata da testo duplira volumen.
  9. Uključite rernu da se greje na 200 stepeni, gornju površinu hleba premažite sa malo maslinovog ulja i pospite pečenim semenkama.
  10. Pecite 20-30 minuta, smanjite tepmeraturu na 180 stepeni, pa pecite još 20-30 minuta.
  11. Ako vidite da gornja površina hleba "gori", pokrijte alu folijom i ispecite do kraja.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Ostavite komentar

Vaš email neće biti objavljen. Obavezna polja su označena sa *