Hleb od spelte i heljde

Spelta i heljda se odlično slažu. 

Hleb od spelte i heljde

Servings 8 osoba

Ingredients
  

  • 300 gr speltinog brašna
  • 300 gr heljdinog brašna
  • 2 dl mineralne vode
  • 2 dl jogurta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica himalajske soli
  • 1 kašičica žutog šećera
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 jaje
  • 1 kašika mlevenog lana
  • 1 kašika semenki susama
  • 1 kašika semenki suncokreta

Instructions
 

  • Pomešajte obe vrste brašna.
  • Dodajte so, šećer i prašak za pecivo, pa opet promešajte.
  • U drugoj posudi pomešajte mineralnu vodu, jogurt, maslinovo ulje i viljuškom umućeno jaje.
  • Spojite obe smese.
  • Sve dobro izmešajte kašikom.
  • Modlu za hleb isprskajte puterom u spreju ili blago podmažite maslinovim uljem.
  • Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  • Prebacite smesu za hleb u modlu, kašikom poravnjajte gornju površinu i pecite u zagrejanoj rerni 30-40 minuta.
  • Kada je hleb pečen, prohladite ga u modli, pa prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.