Hamburger sa parmezanom, crnim lukom u crnom vinu i krompirom iz rerne

Dobijete novu igračku i odmah prionete na posao. 

Hamburger sa parmezanom, crnim lukom u crnom vinu i krompirom iz rerne
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Hamburger sa parmezanom, crnim lukom u crnom vinu i krompirom iz rerne
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Instructions
  1. Narendajte parmezan i crni luk, pa pomešajte s mlevenom mesom. Dodajte još prezle, so i sveže mleveni biber i jaje, pa sve umesite rukama.
  2. Zatim oblikujte pljeskavice
  3. i stavite u frižider da odstoje sat vremena.
  4. Za to vreme pripremite karamelizovani crni luk. Isecite veliki crni luk na kolutove i stavite u ulje u tiganju. Dodajte smeđi šećer i crno vino i pustite da se karamelizuje 5-10 minuta.
  5. Dobro ugrejte gril tiganj i pecite pljeskavice, prvo sa jedne strane, pa okrenite. Posle nekoliko minuta pečenja pljeskavica, na gornju stranu stavite po šnitu sira, poklopite i nastavite sa pečenjem da se sir otopi, a pljeskavice ispeku.
  6. Krompir operite i oljuštite, pa ponovo operite i isecite na tri deblje duže kriške.
  7. Svaku krišku oštrim nožem zasecite kao mango na kockice i složite u pleh, jednu pored druge.
  8. Prelijte svaku krišku maslinovim uljem, posolite i pobiberite.
  9. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni 20-tak minuta.
  10. Kada ste ispekli pljeskavice i kada je i krompir pečen, lepinje presecite na pola, na dno stavite list zelene salate, stavite pečene pljeskavice i karamelizovani luk.
  11. Polsužite uz krompir.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe