Gurmanska čorba od pasulja

Čorba, koja može da bude i kompletno glavno jelo.

Gurmanska čorba od pasulja
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Gurmanska čorba od pasulja
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Pasulj dobro operite i stavite u dublji lonac, nalijte vodom i kuvajte.
  2. Kada pasulj provri, ocedite prvu vodu, sipajte toplu vodu i nastavite sa kuvanjem.
  3. Stavite oljuštene i na četvrtine isečene glavice luka i oljuštene čenove belog luka da se zajedno sa pasuljem kuvaju.
  4. Dok se pasulj kuva operite suvo meso iz dve-tri vode, stavite u drugi lonac, pa obarite.
  5. U šerpu stavite kašiku masti, ugrejte je i u to dodajte na kolutove isečenu šargarepu i paškanat. Zelen prilikom pečenja treba da ostane cela, da se ne raspadne.
  6. Dodajte i sitno seckanu glavicu luka, na kockice iseckan krompir i malo slatke aleve paprike.
  7. Sve zajedno pržiti dok zelen potpuno ne omekne.
  8. Kada pasulj bude potpuno kuvan, dodajte masu sa povrćem i kuvano suvo meso zajedno sa vodom u kojoj se kuvalo.
  9. Ostavite da se sve zajedno kuva. Probajte, pa ako je potrebno posolite.
  10. Ovu čorbu možete poslužiti sa sitno seckanim mladim lukom i sitno seckanom papričicom, ko voli ljuto.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe