Gingerbread krofne

Ako vam se jede nešto slatko ove “krofne” su idealno rešenje.

Gingerbread krofne

Servings 6 krofni

Ingredients
  

  • 2 jaja
  • 1 banana
  • 1 kašika malteksa
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1/2 kašičice vanilin extrakta
  • 1 kašičica rendane limunove kore
  • 1 kašičica sveže rendanog đumbira
  • 1 šolja mlevenog badema
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice mlevenog cimeta +malo za posipanje
  • prstohvat mlevenog oraščića
  • prstohvat mlevenog kardamona
  • prstohvat soli
  • na vrh kašičice sveže istucanog crnog bibera
  • za posluživanje:
  • grčki jogurt sa 0% masnoće
  • višnje

Instructions
 

  • Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  • Pomešajte jaja, izgnječenu bananu, malteks, maslinovo ulje, vanilin extrakt, limunovu koru i rendani đumbir. Sve dobro promešajte.
  • Dodajte i sve preostale sastojke i sve zajedno sjedinite.
  • U silikonski pleh sa otvorima rasporedite masu. Imaćete dovoljno smese za 6 krofni.
  • Pecite 12-15 minuta ili dok čačkalica, zabodena u testo, ne izađe čista.
  • Izvadite pleh iz rerne i krofne potpuno ohladite u modli.
  • Pečene i potpuno ohlađene krofne izvadite pažljivo iz modli.
  • Ukrasite kašičicom grčkog jogurta, kojom višnjom, pospite mlevenim cimetom i poslužite.