Đevreci sa origanom i dimljenim tvrdim žutim sirom

Predlog za sutrašnji doručak.

Đevreci sa origanom i dimljenim tvrdim žutim sirom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Đevreci sa origanom i dimljenim tvrdim žutim sirom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. U čistoj posudi za testo izmešati brašno, izmrvljen kvasac, suvi origano, kajenski biber i šećer.
  2. U posebnoj posudi pomešati mlaku vodu, so i ulje, pa spojiti obe smese.
  3. Prebacite testo na radnu površinu i mesiti ga sve dok ne postane homogeno i elastično.
  4. Od testa oblikujte loptu, prebacite je u uljem namazanu posudu, pokrijte i ostavite da se testo odmori 10 minuta. Blago premesite, pa ga opet pokrijte i ostavite još 10 minuta.
  5. Dodajte sir i umesite ga sve dok se smesa ne ujednači.
  6. Pokrijte testo i ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi.
  7. Podelite testo na 12 jednakih delova, od svakog oblikujte pravilnu lopticu, prekrijte ih i ostavite 20 minuta.
  8. Svaku lopticu spljoštite, napravite krug, pa palcem probijte krug u sredini.
  9. Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  10. Na pleh stavite trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  11. U dublju šerpu sipajte vodu i žuti šećer, pa to dovedite do ključanja.
  12. Stavite dva- tri đevreka u vodu, kuvjate po 30 sekundi sa obe strane, pa rešetkastom kašikom vadite na pripremljeni pleh.
  13. Viljuškom umutite jaje.
  14. Kada ste skuvali sve đevreke i poređali ih na pleh, premažite ih jajetom i pospite suvim origanom.
  15. Pecite 20-25 minuta.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe