Ćuftice od piletine sa mocarelom

Ćuftice od piletine sa mocarelom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 500 gr pilećeg mesa mlevenog
  • 2-3 kašike prezli
  • so i sveže mleveni
  • 1/2 veze svežeg vlašca
  • malo ljute paprike sitno seckane
  • 125 gr mocarela sira
  • 1 jaje
  • malo brašna
  • prezle
  • ulje za prženje

Instructions
 

  • Mleveno meso stavite u dublju činiju, posolite i pobiberite, dodajte prezle, sitno seckan vlašac i sitno seckanu svežu ljutu papirčicu.
  • Dobro umesite smesu, da se sastojci povežu.
  • Mocarela sir isecite na kockice.
  • Uzmite malo smese, na sredinu stavite kockicu mocarela sira i oblikujte lopticu.
  • Tako uradite i sa preostalim mesom i sirom.
  • Napravljene loptice poređajte na tanjir, stavite preko streč foliju i ostavite u frižideru na pola sata.
  • U jedan tanjir stavite malo brašna, u drugi viljuškom umutite jaje, a na treći sipajte prezle.
  • Svaku lopticu uvaljajte prvo u brašno, zatim u jaje, pa u prezle.
  • Pržite u zagrejanom ulju. Rešetkastom kašikom vadite pržene loptice na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.