13 tDSCF1446

Cruffins

Opet dva testa u jednom kolaču! Ovoga puta malo jednostavnija priprema. 

Cruffins
Print Recipe
Servings
10 komada
Servings
10 komada
Cruffins
Print Recipe
Servings
10 komada
Servings
10 komada
Ingredients
Servings: komada
Instructions
  1. Prvo umesite testo za hleb: u mlaku vodu stavite izmrvljeni kvasac, šećer i brašno, promešajte, pa sačekajte da se kvasac otopi i da počne da nadolazi.
  2. Brašno prosejte, napravite udubljenje, okolo posolite, a u udubljenje dodajte nadošli kvasac.
  3. Dodajte 1 kašiku ulja i umesite homogeno i elastično testo.
  4. Preostalom kašikom ulja prelijte loptu od testa i ostavite da testo odstoji u poklopljenoj činiji, na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
  5. Kada je testo naraslo, premesite ga, izmerite 350 gr i ostavite sa strane. Ako vam malo testa, upotrebite ga za nešto drugo.
  6. U modlu sa otvorima za muffine stavite papirne korpice, koje se ne lepe.
  7. Na radnoj površini, koju ste malo posuli brašnom, razvucite lisnatio testo, premažite viljuškom umućenim jajetom i pospite šećerom i delom čokoladnih tačkica.
  8. Preko stavite razvučeno testo za hleb.
  9. Isto ga premažite jajetom i pospite šećerom i čokoladnim tačkicama.
  10. Ovako pripremljeno presecite na pola po dužini.
  11. Jednu polovinu testa, prebacite preko druge polovine.
  12. Izmerite dužinu, pa secite trake širine 3cm. Testo, koja sam ja dobila, bilo je dužine 30 cm, tako da sam imala 10 traka.
  13. Svaku traku urolajte u rolat
  14. i stavite u pripremljenu modlu za muffine.
  15. Ovako pripremljene kolače, stavite da odstoje 30 minuta na sobnoj temperaturi.
  16. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
  17. Kada su pečene na svaki stavite po parčence putera i pospite prah šećerom.
  18. Za ovaj recept možete upotrebiti i lisnato testo po jučerašnjem receptu, ali ovako su kolači brže spremni.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Ostavite komentar

Vaš email neće biti objavljen. Obavezna polja su označena sa *