Čorba sa pivom i povrćem

Pivo kao sastojak čorbe? Što da ne.

Čorba sa pivom i povrćem
Print Recipe
Čorba sa pivom i povrćem
Print Recipe
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Iseckajte slaninu na kockice, pa je staviite u lonac u kojem ćete kuvati ćorbu, da se prži dok ne postane hrskava.
  2. Koristeći rešetkastu kašiku, izvadite kockice pržene slanine na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus i sklonite sa strane.
  3. Iseckajte sitno luk, pa ga dinstajte u masnoći koja vam je ostala od prženja slanine.
  4. Dodajte na kockice seckan celer i krompir i nastavite sa pečenjem mešajući sve vreme sve dok povrće ne omekne.
  5. Dodajte pivo i dve šolje bujona, promešajte, pa sve dovedite do ključanja.
  6. Smanjite temperaturu, poklopite i nastavite da kuvate sve dok povrće potpuno ne omekša.
  7. Sve prebacite u blender i izblendirajte u homogenu masu.
  8. U manjoj posudi pomešajte zajedno slatku pavlaku, brašno, rendani sir i preostalu jednu šolju pilećeg bujona. Mešajte sve dok se ne izgube grudvice brašna.
  9. U prazan lonac od čorbe dodajte smesu sa pavlakom, vratite na uključenu ringlu, mešajući dok se sir ne otopi i smesa se ne sjedini potpuno.
  10. Dodajte izblendirano povrće i dobro promešajte.
  11. Poslužite čorbu sa grčkim jogurtom i kockicama pržene slanine.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe