Čorba sa mirođijom

Mirođija je začin iz porodice biljaka u koje spadaju lovorov list, peršun i kumin. Poreklo vodi sa Mediterana.

Čorba sa mirođijom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 1 manja tikvica
  • 1/2 veze mirođije
  • 1,5 l vode
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1 manja glavica ljutike
  • 1 povrtna kocka za supu
  • 1/2 limuna sok
  • so i sveže mleveni šareni biber
  • 1 dl kisele pavlake

Instructions
 

  • Na zagrejanom ulju propržiti iseckanu ljutiku.
  • Kada postane staklasta, dodati tikvicu isečenu na sitne kocke i još malo zajedno propržite.
  • Dodajte brašno, pa uz stalno mešanje pržite koji minut zajedno.
  • Nalijte vrućom vodom, stavite kocku i sveže mleveni šareni biber i ostavite da se kuva 15 minuta.
  • Iseckajte mirođiju, pa dodajte u čorbu, posolite.
  • Kiselu pavlaku promešajte sa par kutlača čorbe, pa i to dodajte.
  • Na kraju sipajte i limunov sok i poslužite.

2 komentar za “Čorba sa mirođijom

Komentari nisu dostupni.