Za ove hladne dane.
Čorba od povrća i piletine sa pirinčanim rezancima
Ingredients
- 1,7 l vode
- 1 kocka kokošije supe
- 2 šargarepe
- 1 sveža zelena paprika
- 1 sveža crvena paprika
- 1 manja glavica luka
- 1 lovorov list
- 1 kašičica soli
- sveže mleveni biber
- 1 komad pileće belo meso očišćeno od kostiju i kože
- pirinčani rezanci
Instructions
- Vodu sipajte u bokal za grejanje vode i dovedite je do ključanja.
- Dublju šerpu stavite na uključenu ringlu, ugrejte šerpu i odmah sipajte provrelu vodu. Dodajte i izmrvljenu kocku za supu. Kada voda ponovo provri, dodajte oljuštenu i na kolutove isečenu šargarepu, na komade isečene paprike i na 4 dela isečen luk.
- Lovorov list polomite i dodajte ga u šerpu.
- Poklopiti i kuvati na srednjoj temperaturi dok povrće ne omekša.
- Dodajte ceo komad pilećeg belog mesa i kuvajte 10-tak minuta.
- Čorbu obavezno probajte, pa ako je potrebno dosolite.
- Rešetkastom kašikom izvadite meso i isecite kuvanu piletinu na trake, pa ih vratite u čorbu.
- Pobiberite, dodajte rezance, poklopite, sklonite sa ringle i ostavite tako poklopljeno 10 minuta pre služenja.
