Čorba od krompira br.2

Čorba od krompira br.2
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Čorba od krompira br.2
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. U dublji lonac sipajte 2 l vode.
  2. Dodajte očišćenu i na komade isečenu šargarepu, očišćen koren peršuna, 1/2 veze svežeg peršuna, lovor i obe vrste bibera.
  3. Stavite na šporet i kuvajte dok ne provri.
  4. Kada provri na plotni ispecite sa obe strane glavicu luka i to staviti u lonac.
  5. Posoliti i kuvati dok povrće ne omekne.
  6. Kada je bujon skuvan, procedite ga.
  7. U istom ili nekom drugom loncu istopite puter.
  8. Sitno seckan luk stavite u lonac, posolite i dinstajte dok ne omekne.
  9. Krompir oljuštite i iseckajte na kockice, pa ga dodajte luku.
  10. Uz stalno mešanje kuvajte 10 minuta.
  11. Sipajte 1,5 l bujona, pa sve zajedno kuvajte dok krompir ne omekne. (15-20 minuta)
  12. Posolite i pobiberite čorbu i dodajte suvi majoran po ukusu.
  13. Sipajte čorbu u tanjir, stavite kašiku-dve kisele pavlake i sitno seckani peršun i poslužite.
  14. Ako ne volite gromuljice pavlake: u tanjir u kojem ćete poslužiti ovu čorbu, prvo stavite kiselu pavlaku, viljuškom je razmutite, pa dodajte kutlaču-dve samo čorbe i dobro promešajte da se sve sjedini. Dodajte i krompir i peršun i poslužite.
  15. Ostatak bujona sipajte u plastične čaše i zamrznite za neku drugu čorbu.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe