Čokoladne kocke sa pepermintom

ukus pepermint bombona i čokolade, pravo uživanje

Čokoladne kocke sa pepermintom

Cook Time 45 mins
Total Time 45 mins
Course desert
Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 4 jaa
  • 1 šolja kristal šećera belog
  • 1 šolja šećera žutog
  • 100 gr putera istopljenog
  • 1 1/4 šolje kakaa
  • 2 kašičice vanila extrakta
  • 1/2 šolje brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • za čokoladnu glazuru:
  • 125 gr čokolade za kuvanje
  • 200 ml slatke pavlake
  • 4 kašike šećera u prahu
  • i još:
  • 200 gr (1 kesica) pepermint bombona
  • plastične kašičice

Instructions
 

  • Uključite rernu da se greje na 150 stepeni.
  • Podmažite kvadratni pleh dimenzija 20x20cm u kojem ćete peći ovaj kolač.
  • U posudu za mikser stavite jaja i počnite da mutite srednjom brzinom sve dok ne budu penasta i svetlo žuta.
  • Dodajte obe vrste šećera, pa dodajte i preostale sastojke i mutite sve dok se ne sjedine.
  • Sipajte umućenu smesu u pripremljen pleh i pecite 45 minuta ili dok drveni ražnjić ne bude potpuno suv kada ga ubodete na sredini kolača.
  • Izvadite pleh iz rerne i ohladite kolač.
  • U dublji lonac sipajte vodu i stavite da provri. U manju šerpu stavite čokoladu i slatku pavlaku, pa stavite iznad provrele vode. Neka se čokolada i pavlaka tope 2-3 minuta bez mešanja. Zatim promešajte da sjedinite masu.
  • Dodajte šećer u prahu i sjedinite.
  • Sklonite sa strane i ostavite da se smesa prohladi.
  • Stavite bombone u blender i izblendirajte ih tako da ostanu i malo krupniji komadi, pa prebacite na tanjir.
  • Isecite čokoladne kocke, pa u sredinu stavite plastične kašičice ili štapiće za sladoled.
  • Uronite kocke prvo u mešavinu čokolade, pavlake i šećera, stavite na rešetku da se višak čokolade ocedi, a zatim ih uvaljajte i u bombone.

Notes

2 tDSCF3786