Čokoladna punjena jaja

Za Uskrs pripremite i ovakva punjena jaja. 

Čokoladna punjena jaja
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Čokoladna punjena jaja
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. Odvojite žumanca od belanaca.
  2. Mutite žumanca sa šećerom sve dok ne dobijete svetlu smesu.
  3. Dodajte maskarpone sir uz stalno mućenje.
  4. Posebno umutite belanca u čvrst šam i dodajte smesi sa žumancima. Sjednite.
  5. Skrob stavite u činijicu i prelitie sa malo vode. Umešajte pire od manga i šećer, prebacite u posudu, koja može na ringlu, pa smesu dovedite do ključanja. Odmah sklonite sa ringle i ostavite da se potpuno ohladi.
  6. U vatrostalnu činiju sipajte vodu do polovine posude i ugrejte u mikrotalasnoj rerni.
  7. Pažljivo izvadite posudu iz rerne, izbacite vodu, prevrnite posudu i stavite na radnu površinu.
  8. Papir za pečenje presavijte, pa tako uzmite čokoladno jaje. Stavite vrh čokoladnog jajeta na posudu, pa kružnim pokretima napravite otvor. Tako radite sve dok otvor ne bude dovoljno veliki da sipate pripremljene smese. Otvoreno čokoladno jaje odložite sa strane. Ako je potrebno ponovo ugrejte posudu.
  9. Na isti način pripremite i ostala čokoladna jaja.
  10. Napunite čokoladna jaja belom smesom, pa stavite malo žute smese, koja će odmah potonuti u belu.
  11. Ova jaja stavite u frižider da se smesa stegne, a žutu smesu stavite u flašicu.
  12. Kada su se jaja dovoljno ohladila i beli deo stegao, na svako podelite preostalu žutu smesu.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe