Baklava sa dva fila

Malo da se zasladimo.

Baklava sa dva fila

Servings 8 osoba

Ingredients
  

  • 500 gr tankih kora za baklavu
  • za I fil:
  • 250 gr šećera
  • 2 jaja
  • 200 gr mlevenih oraha
  • 1 limun rendana kora
  • za II fil:
  • 250 gr šećera
  • 250 gr putera
  • 2 jaja
  • 150 gr griza
  • 1/2 limuna sok
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • za sirup:
  • 750 gr šećera
  • 6 čaša vode
  • 1/2 limuna

Instructions
 

  • Sve sastojke za I fil dobro sjediniti.
  • Šećer za drugi fil umutiti sa puterom, dodati jaja, griz, sok od 1/2 limuna, prašak za pecivo i vanilin šećer i sve zajedno dobro umutiti.
  • Podeliti kore na dva dela, pa prvu polovinu kora poređati na podmazan pleh.
  • Premazati celu površinu I filom.
  • Preko I fila, staviti prvu koru drugog dela kora, premazati delom II fila, pa staviti opet koru. Tako uraditi sve dok imate II fil i II deo kora. Gornju koru ne mazati filom.
  • Iseći na kocke i peći u zagrejanoj rerni na 220°C.
  • Za to vreme skuvati sirup od šećera, vode i na kriške isečene polovine limuna.
  • Baklavu preliti hladnim sirupom i ostaviti do sutradan da potpuno upije sirup.