Argentinski ćevap i salata od jagoda i pečenog kozjeg sira

Do danas smo imali sve deserte sa jagodama. Da li bi probali i ovu salatu sa jagodama? Malo klasike sa zanimljivom salatom.

Argentinski ćevap i salata od jagoda i pečenog kozjeg sira
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Argentinski ćevap i salata od jagoda i pečenog kozjeg sira
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. U činiji pomešajte mleveno meso, pasiran krompir, sitno seckan peršun, žumanca, so i sveže mleveni biber i formirajte ćevape.
  2. Uvaljajte ih u prezle, složite na tacnu, prekrijte sterč folijom i nekoliko sati ostavite da stoje u frižideru.
  3. Dok ćevapi stoje na hladnom, isecite kozji sir na kockice, uvaljajte kockice u brašno i ispecite na istopljenom puteru. Ostavite da se pržene kockice sira ohlade.
  4. Viljuškom umutite belanca, svaki ćevap uvaljajte u to i pržite u malo ulja na srednje jakoj temperaturi.
  5. Rešekastom kašikom vadite na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
  6. Pomešajte limunov sok, med, maslinovo ulje i 1 kašičicu soli. Jagode isecite na polovine i dodajte ovoj smesi. Ostavite 10-tak minuta.
  7. Na tanjir prvo stavite matovilac, pa prelijte dresingom sa jagodama i pospite kockicama pečenog sira.
  8. Ćevape poslužite sa ovovm salatom.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe