Američko testo

Recept za ovo testo imam, pa blizu dvadeset i pet godina. A tek sada je stigao na red za isprobavanje.

Američko testo
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Američko testo
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. U dublju šerpicu sipajte mleko, dodajte na kockice isečen puter, 1/2 kašike šećera i sirup, pa to sve stavite na ringlu i sačekajte da sve prokuva. Sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi.
  2. U mlakoj vodi izmrvite kvasac, dodajte preostali šećer, pa dodajte i malo brašna. Promešajte i ostavite da kvasac nadođe.
  3. Viljuškom umutite jaje i pomešajte ga sa smesom sa mlekom.
  4. Prosejte brašno, pa u činiju za testo stavite pola količine. Dodajte smesu sa mlekom, promešajte, dodajte i drugu količinu brašna i nadošli kvasac.
  5. Dobro umesite testo.
  6. Od testa oblikujte loptu, stavite loptu u posudu, poklopite posudu i ostavite testo u frižider na 24 sata.
  7. Kada budete hteli da upotrebite testo ( ja sam ovog puta pravila hlebove), izvadite testo iz frižidera i ostavite ga malo na sobnoj temperaturi.
  8. Podelite testo na četiri jednaka dela, oblikujte ih, poređajte u plehove i ostavite da dupliraju volumen.
  9. Premažite hlebove žumancetom pomešanim sa malo mleka, makazama secnite testo po vrhu i pospite makom.
  10. Uključite rernu na 250 stepeni, grejati10 minuta, stavite plehove, pa odmah smanjite temperaturu na 200 stepeni. Pecite 10 minuta, pa opet povećajte temperaturu na 250 stepeni i pecite još 10 minuta.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe